健康功效

鸡蛋:养血 菠菜:养血 金针菇:活血化瘀

食材用料

1.首先把鸡蛋磕入碗中，打匀，然后再加入面粉 （面粉的量要边加边搅拌，没有固定量，因为鸡蛋有大有小）

2.直到最后搅匀成图中的样子（半低落状态）

3.然后取一个裱花袋或者是保鲜袋套在一个大杯子里，把面糊倒进去

4.烧一锅开水就可以往里面挤了

5.不到一分钟的时间，就会浮起来说明他已经熟了

6.煮熟以后不用凉水拔凉直接盛出就可以了

7.我们准备其他的：锅中留油放葱爆香锅，放入西红柿翻炒（这个面条的卤子可以随意调）

8.放入提前烫好的金针菇和菠菜然后加开水煮开

9.煮开后放入面条，放一只火腿，切成条也好不切也好，我是切成小段的，然后根据口感调上香菇酱或者其他牛肉酱均可，记得还要加点盐，撒点胡椒粉什么的，自己调调味道就可以了

10.今天的早餐：抖音网红鸡蛋面 超级美味，做法超级好用

11.抖音网红鸡蛋面制作完成

小贴士

那面粉的量根据鸡蛋液的多少，慢慢的往里加，这个没有固定的量，那你一定要把它搅匀了，不要有疙瘩，挤面条的时候用裱花袋或者保鲜袋都可以，记得底部的小口子要剪个小一点而且挤入面条的时候，一定要开水下锅面条浮起来就要捞出来，否则会煮化了这个面条的卤子可以随意调配哦