简介

上周买的大虾。。。被老妈扔到了冷冻室里。。今天拿出来处理下解决掉~~~hoho~大虾大虾~~偶稀饭粗虾~~~其实这次的虾压根奏不是很大。。。偶稀饭更大的那种。。吃着特别爽。。像龙虾的感觉~~8过中等虾也还素8错滴~~

材料

黄瓜1根，姜丝适量，大虾数尾，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，蚝油适量

做法

1.黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用2.大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝3.蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀4.盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可

Q:文档中提到的大虾是新鲜的还是冷冻的？
A:文档中的大虾是先被放到冷冻室，后拿出来处理的，所以是冷冻过的。
Q:作者喜欢多大的虾？
A:作者喜欢更大的虾，像龙虾那种感觉，不过也觉得中等虾还不错。
Q:处理大虾需要哪些材料？
A:需要黄瓜 1 根，姜丝适量，大虾数尾，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，蚝油适量。
Q:黄瓜怎么处理？
A:黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用。
Q:大虾怎么去腥？
A:放些姜丝去腥。
Q:大虾蒸多久？
A:入锅中大火蒸 15 分钟。
Q:蒸完大虾后的虾汤怎么处理？
A:将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀。
Q:最后调好的酱汁浇在哪里？
A:盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面。
Q:文档中提到的做法一共几个步骤？
A:四个步骤，分别是处理黄瓜、处理大虾、调制酱汁、摆盘浇汁。
Q:为什么要把大虾放到冷冻室？
A:文档中未提及把大虾放到冷冻室的原因。