简介

沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并非金属制品，但保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热气腾腾的沙锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不错的享受。然而，一直以为，沙锅菜似乎挺讲究的，对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然，沙锅菜也有简单的做法，下面介绍的4种汤锅，不仅味道鲜美，颜色也很漂亮，保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口！

材料

主料：超市售韩式辣白菜1袋，猪五花肉250克，豆腐1块。

做法

1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。 2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。 3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。 口味：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和，非常适合寒冷的冬季食用。 暖身提示：此锅主要靠韩式泡菜调味，如果感觉汤味太淡，可适当加一点盐。

Q:这篇文档主要介绍的是什么？
A:主要介绍了韩式辣白菜砂锅的做法、材料、口味特点以及适宜食用的季节。
Q:做韩式辣白菜砂锅需要哪些材料？
A:材料有超市售韩式辣白菜 1 袋，猪五花肉 250 克，豆腐 1 块。
Q:韩式辣白菜砂锅的做法是什么？
A:沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸；将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中；改用文火煮 5～8 分钟，即可食用。
Q:这个砂锅菜的口味如何？
A:口味是咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和。
Q:韩式辣白菜砂锅适合在什么季节食用？
A:非常适合寒冷的冬季食用。
Q:如果感觉汤味太淡怎么办？
A:可适当加一点盐。
Q:为什么要用砂锅做这个菜？
A:砂锅保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜。
Q:这个菜做起来复杂吗？
A:不复杂，保证让你在 15 分钟之内搞掂家人的胃口。
Q:韩式辣白菜砂锅主要靠什么调味？
A:此锅主要靠韩式泡菜调味。