MerryChristmas教你简单快手圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干
食材用料
原色面团黄油 25g 糖粉 25克 蛋白 13克 低筋面粉 60克 红色面团黄油 25g 糖粉 25g 蛋白 13g 低筋面粉 60g 红色色素 适量 MerryChristmas教你简单快手圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干 的做法1. 这款充满新奇,送给小朋友们最好的圣诞礼物哦。
2. 这款充满新奇,送给小朋友们最好的圣诞礼物哦。
3.软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀
4.分2次加入蛋白打发
5.此时红色面团可加入红色色素(我是原色、红色面团分开2次做的哦)
6.筛入低筋面粉,拌匀后放冰箱冷藏半小时
7.两色面团分别取10克每个的小面团,搓成5cm左右的长条,然后再反方向旋转合并起来
8.搓成12cm左右的较细的长条,然后再做成一个钩钩的形状,做成圣诞拐杖
9.棒棒糖即是如此,只不过要搓成较细较长的长条,这样卷起来的圈数才会多、才会更好看,卷起后插上竹签(要顺着同一个方向搓,不要来回搓,否则会裂开)
10.做好的圣诞拐杖跟棒棒糖放入铺有油纸的烤盘中
11.烤箱提前预热好,上火150度,下火140度,烤20分钟左右就好啦
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