材料

带鱼，葱姜，料酒，盐

做法

1.带鱼处理完、洗净，放盘中，加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。2.蒸锅加水烧开，将带鱼隔水蒸10分钟即可。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:材料有带鱼、葱姜、料酒、盐。
Q:带鱼需要怎么处理？
A:带鱼需要处理完、洗净。
Q:腌制带鱼需要多长时间？
A:腌制带鱼需要 15 分钟。
Q:用什么调料腌制带鱼？
A:用料酒、葱姜、盐腌制带鱼。
Q:蒸带鱼之前需要做什么？
A:蒸锅加水烧开。
Q:带鱼要蒸多久？
A:带鱼隔水蒸 10 分钟即可。
Q:为什么要腌制带鱼？
A:腌制可以让带鱼更入味。
Q:可以用别的调料代替盐吗？
A:可以根据个人口味适当调整调料，但盐是基本的调味之一。
Q:蒸带鱼的时候要注意什么？
A:要注意蒸的时间，避免蒸过头影响口感。
Q:如果没有蒸锅可以用什么代替？
A:可以考虑用带有蒸架的电饭煲等代替蒸锅。