简介

银耳素有“平民燕窝”之称，含有多种营养元素，特别是蛋白质和氨基酸，是保健、养颜的健康食品。

材料

银耳，雪梨，枸杞，冰糖

做法

1.银耳提前用冷水泡开，撕成小朵；2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖；3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可；

小诀窍

枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸。