我炖羊排从来不放盐,蘸着椒盐吃它不香吗?
“羊肉还是清水煮的好吃,味道纯正,不喜欢用太多调味品遮盖本身的鲜味,一把椒盐足以撑起这盘美味”
主料
羊排1斤生姜3片大葱4节八角2个桂皮1节香叶2片干山楂片2片花椒1+1辅料
花椒1把盐1把1.
准备料包:八角,桂皮,香叶,干山楂片,生姜,葱段,花椒
2.
羊排冷水入锅,煮沸后撇去浮沫,改成中小火
3.
放入步骤一准备的所有食材,中小火焖煮45分钟
4.
花椒和盐一起捣碎做成椒盐备用
5.
煮好的羊排出锅蘸着椒盐吃
“羊肉还是清水煮的好吃,味道纯正,不喜欢用太多调味品遮盖本身的鲜味,一把椒盐足以撑起这盘美味”
1.
准备料包:八角,桂皮,香叶,干山楂片,生姜,葱段,花椒
2.
羊排冷水入锅,煮沸后撇去浮沫,改成中小火
3.
放入步骤一准备的所有食材,中小火焖煮45分钟
4.
花椒和盐一起捣碎做成椒盐备用
5.
煮好的羊排出锅蘸着椒盐吃