鲜的掉牙的冬瓜汤的做法说明

冬瓜汤中的膳食纤维含量特别高，可以调节血糖、降血压、降血脂、降胆固醇，能预防动脉粥样硬化，还可促进胃肠道的蠕动，有助于润肠通便和减肥；同时含。有丰富的蛋白质，可以补充人体的营养，促进人体细胞的新陈代谢，提高机体免疫能力。还具有清热化痰、消肿利湿的功效，可以辅助治疗肾病水肿及心脏病水肿，有保护肾功能的作用。

冬瓜切片约0.3CM宽

我用的是干大虾，剪去须，用水泡一下，沥干水份

锅中倒入适量的油，放入大虾，用小火翻炒至表皮微焦，不要炒黑了

放入冬瓜，加适量的盐，中火翻炒至冬瓜微软

倒入热水，盖上锅盖，中火煮10分钟后放入适量的盐

装盘，撒上葱，就可以享用啦

Q:冬瓜汤有什么营养价值？**
A:** 冬瓜汤中的膳食纤维含量高，能调节血糖、降血压、血脂、胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便和减肥；含有丰富蛋白质，可补充营养，促进人体细胞新陈代谢，提高机体免疫能力；还具有清热化痰、消肿利湿的功效，能辅助治疗肾病水肿及心脏病水肿，有保护肾功能的作用。
Q:制作这道冬瓜汤需要准备哪些食材和调料？**
A:** 食材有冬瓜200克、干大虾3只；调料有热水350克、盐适量、小葱少许。
Q:冬瓜要切成多厚的片？**
A:** 冬瓜切片约0.3CM宽。
Q:干大虾需要做什么处理？**
A:** 干大虾要剪去须，用水泡一下，然后沥干水份。
Q:炒大虾时要注意什么？**
A:** 锅中倒入适量的油，放入大虾，用小火翻炒至表皮微焦，注意不要炒黑了。
Q:放入冬瓜后要怎么做？**
A:** 放入冬瓜后，加适量的盐，中火翻炒至冬瓜微软。
Q:加入热水后煮多久？**
A:** 倒入热水，盖上锅盖，中火煮10分钟后放入适量的盐。
Q:煮好后怎么装盘？**
A:** 装盘时撒上葱就可以享用啦。
Q:如果喜欢喝汤怎么办？**
A:** 热水350克煮好的冬瓜汤水不是很多，喜欢喝汤的可以再加200克。
Q:这道冬瓜汤适合哪些人群？**
A:** 适合需要调节血糖、血压、血脂、胆固醇的人群，想润肠通便、减肥的人群，以及需要补充营养、提高免疫力，还有有肾病水肿、心脏病水肿相关问题的人群 。