材料

旗鱼片2片，盐少许，塔塔酱适量

做法

1.将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。2.热平底锅，放入少许奶油加热至溶化，放入作法1旗鱼片以小火煎至熟透。3.起锅摆盘淋上适量塔塔酱即可。

Q:旗鱼片需要准备多少片？
A:材料中提到需要准备 2 片旗鱼片。
Q:旗鱼片在制作前需要做什么处理？
A:将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。
Q:煎旗鱼片用什么锅比较好？
A:热平底锅即可。
Q:煎旗鱼片的时候需要放很多油吗？
A:放入少许奶油加热至溶化即可，不需要很多油。
Q:旗鱼片要煎到什么程度？
A:以小火煎至熟透。
Q:如果没有奶油可以用别的代替吗？
A:可以尝试用其他食用油代替，但可能口感会有所不同。
Q:塔塔酱是必须的吗？
A:不是必须的，可以根据个人口味选择是否搭配塔塔酱。
Q:除了塔塔酱还可以搭配什么酱料？
A:可以根据个人喜好搭配其他酱料，如番茄酱、黑胡椒酱等。
Q:旗鱼片煎的时候火候怎么控制？
A:以小火煎制。
Q:做好的旗鱼片可以搭配什么配菜？
A:可以搭配一些蔬菜沙拉或者薯条等。