简介

关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义  提拉米苏对于我和罗笨蛋来说有着特殊的意义，和罗笨的第一次正式约会是在桂林的某西餐厅。当时我点的就是提拉米苏，整个桂林有名的西餐厅中，该餐厅的提拉米苏最有特色，那里的提拉米苏表面覆盖着厚厚的奶油，表面撒的不是可可粉，而是巧克力屑，对于狂爱奶油的我来说，那里的提拉米苏对我有着致命的吸引力。不知道罗同志当时对狼吞虎咽的我会有什么感想在学做蛋糕的最初，我就想做提拉米苏，那是一种回忆的味道，我们在一起也快两年了，罗笨蛋对我越来越好，昨天周末，在家边坐提拉米苏边看奥运闭幕式，^_^说实话，做完这个提拉米苏我已经累得不想说话，但是很有成就感，虽然失误的地方很多，但是毕竟是第一次做的，权当练练手吧。方子参考自summer姐姐

材料

6寸戚风蛋糕一个，奶油芝士250克，雀巢咖啡一小包，白兰地20克，热开水50克，蛋黄2个，淡奶油125克，可可粉适量，吉利丁片2片，白砂糖25克＋25克