材料

鸡翅6只，话梅10粒，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量

做法

1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。2.话梅用清水浸泡。3.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。4.加入适量冰糖炒上色后加入话梅及话梅水。5.煮沸后小火焖至汁稠即可。

Q:这份教程中需要用到多少只鸡翅？
A:需要 6 只鸡翅。
Q:话梅需要多少粒？
A:10 粒话梅。
Q:腌制鸡翅需要哪些调料？
A:需要适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽。
Q:鸡翅要腌制多长时间？
A:腌制 2 小时。
Q:话梅需要浸泡吗？
A:话梅用清水浸泡。
Q:煎鸡翅时锅内放多少油？
A:放少量油。
Q:加入冰糖的作用是什么？
A:炒上色。
Q:加入话梅后要怎么做？
A:加入话梅及话梅水，煮沸后小火焖至汁稠。
Q:整个烹饪过程大概需要多长时间？
A:腌制 2 小时加上烹饪至汁稠的时间，具体时间因烹饪条件而异。
Q:这道菜适合什么场合食用？
A:适合家庭聚餐、朋友聚会等场合食用。