“魔芋清脂减肥，促进肠道消化，对排毒有极好的作用。把他肉末进行搭配。既营养又简单又美味。”

主料

魔芋 一块 瘦肉 一块

辅料

葱 适量 干辣椒 一把 花椒 半匙 二荆条 二个 姜 适量 蒜 适量

调料

菜籽油 二匙 豆瓣酱 一匙 生抽 一匙 蚝油 半匙 鸡精 少许 花椒面 少许

1.魔芋冷水下锅焯水后过凉。这个一定要一整块的煮哈。

2.锅里放油，把瘦肉加葱姜蒜打沫肉末炒香。

3.然后把这个魔芋切块儿。

4.锅里放菜籽油，把这个魔芋炸干水分。

5.锅底留油。放入葱姜蒜，花椒爆香。

6.放入炸干水分的魔芋。

7.放入炒好的肉沫加入豆瓣酱翻炒。

8.调入生抽和蚝油。放入干辣椒和二荆条。

9.最后放上鸡精，撒上一把小葱。放上一点花椒面提味就可以。

10.非常的美味哦！