材料

双孢菇，香油，精盐，火腿，胡萝卜

做法

1.先炒胡萝卜。 2.再加火腿。 3.最后加菇，不用添水，菇本身就会出汤汁。 4.另需注意只加精盐炒，滴几滴香油出锅。

小诀窍

幽香做菜经常是就地取材，家里没有了猪肉，就用火腿取代，还有一根胡萝卜，就用它提色。