材料

莴笋2根，胡萝卜1只，冬瓜300克，香姑3朵，水淀粉2大匙，盐(盐)1小匙，姜片2片，酱油1小匙，食用油1大匙

做法

1.香菇切丁用酱油腌渍下，食材挖球备用2.热锅后放油放胡萝卜球3.待油变成胡萝卜色放香菇及姜片4.及莴笋球和冬瓜球翻炒5.加水半碗 开锅后小火焖2分钟6.加水淀粉翻炒均匀即可

小诀窍

用筷子还是挺有难度的，用勺儿捞吧~