主料

辅料

调料

1.碗中打入3个土鸡蛋。

2.加少量盐，用筷子调匀。

3.碗内放入葱花、虾皮。

4.加少量香油。

5.再来点胡椒粉备用。

6.锅中水烧开，倒入鸡蛋液。

7.用勺子推动。

8.鸡蛋花浮起即熟。

9.汤盛入碗内即可。

10.成品。营养蛋花汤。

Q:制作营养蛋花汤需要哪些主料？
A:主料为土鸡蛋 3 个。
Q:有哪些辅料呢？
A:辅料有虾皮 1 勺、葱花适量。
Q:调料都有啥？
A:调料有盐适量、胡椒粉适量、香油少量。
Q:第一步是做什么？
A:碗中打入 3 个土鸡蛋。
Q:鸡蛋打好后要加什么？
A:加少量盐，用筷子调匀。
Q:什么时候放葱花和虾皮？
A:在碗内放入葱花、虾皮的时候是在准备调料那一步，也就是制作过程开始前准备好。
Q:香油和胡椒粉什么时候加？
A:在放葱花和虾皮的时候一起加入少量香油和来点胡椒粉备用。
Q:锅中水烧开后要做什么？
A:倒入鸡蛋液。
Q:倒入鸡蛋液后又要怎么做？
A:用勺子推动。
Q:什么时候蛋花汤算熟了？
A:鸡蛋花浮起即熟。