材料

绿花椰菜200公克，洋葱80公克，马铃薯100公克，红萝卜50公克，熟鸡肉80公克，切达起司180公克，奶油50公克，白汤1000㏄，鲜奶100㏄，盐1茶匙

做法

1.将绿花椰菜去除粗茎，洗净切小朵；熟鸡肉切丁；起司刨丝。 2.将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮切丁。 3.将奶油放入锅中烧融，加入洋葱以小火炒至软，加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。 4.将白汤加入作法3，以中火煮约15分钟，再加入绿花椰菜、鸡肉丁、鲜奶及起司丝150公克，续煮约10分钟后加盐调味，盛起。 5.最后将30公克起司丝撒在作法4上即可。

Q：制作这份菜肴需要哪些材料？
A：材料有绿花椰菜200公克，洋葱80公克，马铃薯100公克，红萝卜50公克，熟鸡肉80公克，切达起司180公克，奶油50公克，白汤1000㏄，鲜奶100㏄，盐1茶匙。
Q：绿花椰菜需要怎么处理？
A：将绿花椰菜去除粗茎，洗净切小朵。
Q：鸡肉要怎么准备？
A：将熟鸡肉切丁。
Q：起司要怎么处理？
A：将起司刨丝，其中150公克用于煮的过程，最后30公克撒在做好的菜肴上。
Q：洋葱、马铃薯、红萝卜要做什么处理？
A：将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮切丁。
Q：烹饪的第一步是什么？
A：将奶油放入锅中烧融，加入洋葱以小火炒至软，加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。
Q：白汤加入后要煮多久？
A：将白汤加入作法3后，以中火煮约15分钟。
Q：加入绿花椰菜等材料后还要煮多久？
A：加入绿花椰菜、鸡肉丁、鲜奶及起司丝150公克后，续煮约10分钟。
Q：煮好后需要加什么调味？
A：煮好后加盐调味。
Q：最后一步是什么？
A：最后将30公克起司丝撒在作法4上即可。