材料

麻辣锅调理包1包，百叶豆腐2条，香菇综合包1包，太白粉1大匙，香菜少许

做法

1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入麻辣锅调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，加入百叶豆腐以中火煮5分钟备用。2.做法1完成后加入香菇综合包约煮3分钟。3.将作法2加入太白粉水勾欠使汤汁成稠状。4.将作法3撒上少许香菜，即可完成什锦麻辣豆腐。

Q:制作什锦麻辣豆腐需要准备哪些材料？
A:需要麻辣锅调理包1包、百叶豆腐2条、香菇综合包1包、太白粉1大匙、香菜少许。
Q:麻辣锅调理包如何处理？
A:取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，放入麻辣锅调理包以隔水加热的方式用大火煮至水滚，让调理包解冻后即离火，然后拆开倒入一汤锅中。
Q:百叶豆腐什么时候下锅？煮多久？
A:在麻辣锅调理包倒入汤锅后，加入百叶豆腐以中火煮5分钟。
Q:香菇综合包什么时候加入？煮多长时间？
A:在百叶豆腐煮5分钟完成后加入香菇综合包，约煮3分钟。
Q:太白粉在什么时候使用？作用是什么？
A:在加入香菇综合包煮3分钟后，加入太白粉水勾芡，作用是使汤汁成稠状。
Q:香菜在什么时候添加？
A:在加入太白粉水勾芡使汤汁成稠状后，撒上少许香菜。
Q:煮麻辣锅调理包时用什么火？煮多久？
A:用大火煮，煮至水滚让调理包解冻即可离火。
Q:制作过程中一共需要用到几个汤锅？
A:文中提到取ㄧ汤锅进行操作，可理解为主要用一个汤锅。
Q:如果没有太白粉可以用其他东西代替吗？
A:文档中未提及可替代太白粉的材料相关内容。
Q:可以提前把所有材料一起下锅煮吗？
A:不建议，按照文档中的做法步骤依次操作才能做出什锦麻辣豆腐。