简介

菜脯也可换成树子，两者本身都带有咸味，所以都不需再加入盐做调味。

材料

蛋3个，菜脯末1/2杯，葱花1/2杯，糖1/3大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉2小匙

做法

(1)将葱洗净切成葱花，蛋打入碗中用筷子搅打均匀。(2)热油锅，放入菜脯末炒香。(3)加入葱花略炒10秒钟，再加入调味料炒匀。(4)将炒好的葱花与菜脯末盛起加入蛋液中拌匀。(5)将上述蛋液倒入平底锅中，煎熟即可盛起食用。

Q:菜脯可以用什么替换？
A:菜脯可换成树子。
Q:菜脯和树子有什么共同特点？
A:两者本身都带有咸味，所以都不需再加入盐做调味。
Q:这份食谱需要几个鸡蛋？
A:需要 3 个鸡蛋。
Q:菜脯末需要多少？
A:1/2 杯菜脯末。
Q:葱花需要多少？
A:1/2 杯葱花。
Q:食谱中有哪些调味料？
A:糖 1/3 大匙，香油 1/3 大匙，白胡椒粉 2 小匙。
Q:烹饪的步骤有哪些？
A:
Q:为什么不用加盐调味？
A:因为菜脯和树子本身带有咸味。
Q:炒葱花和菜脯末需要多长时间？
A:葱花略炒 10 秒钟。
Q:最后如何制作这份美食？
A:将蛋液倒入平底锅中，煎熟即可盛起食用。