菜脯蛋
材料
鸡蛋3颗，萝卜干10公克，青葱1支，盐1/4小匙
做法
1.萝卜干洗净，切碎后泡水10分钟，捞出沥干水分；青葱洗净切成葱花备用。2.鸡蛋打入碗中搅散，加入作法1所有材料及盐拌匀。3.热锅倒入适量油烧热，倒入作法2以中小火烘煎至两面均呈金黄色，盛出切成小片即可。
材料
鸡蛋3颗，萝卜干10公克，青葱1支，盐1/4小匙
做法
1.萝卜干洗净，切碎后泡水10分钟，捞出沥干水分；青葱洗净切成葱花备用。2.鸡蛋打入碗中搅散，加入作法1所有材料及盐拌匀。3.热锅倒入适量油烧热，倒入作法2以中小火烘煎至两面均呈金黄色，盛出切成小片即可。