主料

皮蛋 2个

辅料

小米辣 1个 蒜 3瓣 香菜 适量

调料

生抽 2匙 糖 1匙 盐 适量 香醋 2匙 香油 或辣椒油，1匙

1.小米辣切圈、蒜切沫，浇热油。

2.生抽2勺。

3.香醋2勺。

4.白糖1茶匙。

5.盐1茶匙。

6.香油或辣椒油1勺。

7.皮蛋一分为四，放香菜段，淋料汁。