材料

主料：菠菜碎，土豆碎和金枪鱼，鸵鸟蛋液， 辅料：洋葱丁， 调料：适量色拉油，适量盐

做法

(1)分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。 (2)炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张蛋饼摞在一起。 (3)吃时切成三角状即可。

Q:这个文档的类型是什么？
A:这是一个菜谱类型的文档。
Q:这道菜的主要材料有哪些？
A:主要材料有菠菜碎、土豆碎、金枪鱼、鸵鸟蛋液、洋葱丁。
Q:辅料是什么？
A:辅料是洋葱丁。
Q:调料有哪些？
A:调料有适量色拉油和适量盐。
Q:如何制作菠菜碎、土豆碎和金枪鱼的蛋汁？
A:分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。
Q:炒锅中如何操作？
A:炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅。
Q:三种蛋汁如何处理？
A:将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼。
Q:蛋饼做好后如何处理？
A:将三张蛋饼摞在一起。
Q:这道菜最后如何食用？
A:吃时切成三角状即可。
Q:制作这道菜需要注意什么？
A:注意调料的用量，以及摊蛋饼时的火候。