材料

生抽，啤酒，13香粉，姜，蒜，糖

做法

1.一斤虾洗净，控干水分2.锅里加油放虾进去炸，炸到皮和肉分离3.爆香2勺姜末，3勺蒜末，加入虾，3勺生抽，2勺糖，1小勺13香粉，翻炒出香味，加入半罐啤酒微炖收汁即可。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:需要生抽、啤酒、13 香粉、姜、蒜、糖和虾。
Q:虾需要多少量？
A:一斤虾。
Q:制作前虾要怎么处理？
A:洗净，控干水分。
Q:虾要炸到什么程度？
A:炸到皮和肉分离。
Q:姜和蒜分别要放多少？
A:2 勺姜末，3 勺蒜末。
Q:生抽放多少？
A:3 勺生抽。
Q:糖放多少？
A:2 勺糖。
Q:13 香粉放多少？
A:1 小勺 13 香粉。
Q:什么时候加入啤酒？
A:加入虾，放入生抽、糖、13 香粉翻炒出香味后，加入半罐啤酒。
Q:最后怎么收汁？
A:加入啤酒后微炖收汁即可。