主料

鸡蛋 6只 兰花豆腐干 130克

辅料

桂皮 适量 大料 适量

调料

*糖 适量 酱油 适量 盐 适量

1.食材：鸡蛋(已煮熟)、兰花豆腐干、桂皮、大料、*糖。

2.将已煮熟的鸡蛋剥壳。

3.将兰花豆腐干放在案板上切开。

4.起锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。

5.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的鸡蛋。

6.然后，合入切好的兰花豆腐干，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

7.加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.加入*糖。

10.调味烧煮开。

11.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。