红烧羊肉
主料
羊肉适量辅料
生姜适量辣椒适量八角适量陈皮适量调料
冰糖适量1.羊肉冷水下锅加入料酒焯水。
2.清洗配料。
3.羊肉清洗干净。
4.锅中热油加入冰糖融化冒泡。
5.倒入羊肉翻炒。
6.加入配料翻炒均匀。
7.加入清水。
8.转入高压锅中，大火上气转小火煮20分钟。
9.再倒入锅中加入盐大火收汁即可。
10.装盘。
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主料
羊肉适量辅料
生姜适量辣椒适量八角适量陈皮适量调料
冰糖适量1.羊肉冷水下锅加入料酒焯水。
2.清洗配料。
3.羊肉清洗干净。
4.锅中热油加入冰糖融化冒泡。
5.倒入羊肉翻炒。
6.加入配料翻炒均匀。
7.加入清水。
8.转入高压锅中，大火上气转小火煮20分钟。
9.再倒入锅中加入盐大火收汁即可。
10.装盘。