主料

藕 半个 猪肉 适量

辅料

枸杞 适量

调料

蚝油 一勺 生抽 一勺 盐 适量 葱 适量 姜 适量 香油 2勺 淀粉 适量 鸡蛋清 一个 十三香 适量

1.准备好食材。

2.藕切碎。

3.葱姜切好。

4.猪肉剁成细致一点的肉馅。

5.放入所有调料，搅拌一下。

6.放入鸡蛋清、淀粉。

7.拌匀备用。

8.糯米泡10小时以上。

9.到出里面的水。

10.枸杞提前泡好。

11.取适量肉馅。

12.放在糯米里面裹上一层糯米，滚圆。

13.放入盘子里，冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。

14.出锅，撒枸杞。