简介

在英国留学时，经常跟同学们聚会切磋厨艺。跟韩国同学学辣白菜饼，跟意大利同学学提拉米酥，跟英国同学学芝士蛋糕，还跟西班牙同学学了这道，好做有美味的“海鲜饭”。我叫它“全家福海鲜饭”并在我的节目里给观众们介绍了，大家都很喜欢。特点：鲜香软烂，异国风情。

材料

主料：鱿鱼，鲜虾，洋葱，西红柿，胡萝卜，青椒，口蘑，大米 调料：盐，糖，酱油，黑胡椒，辣酱，咖喱粉，香叶，姜蒜

做法

1、锅中入底油，放洋葱丁、西红柿丁、辣酱，炒透。 2、倒入海鲜、口蘑、姜末、咖喱粉、酱油、黑胡椒粒，最后加入大米炒匀，倒入肉汤，调味。 3、把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟，出锅前加入青椒片。

小诀窍

1、大米一定要干，洗完也要沥干水分。这样在炒的时候，粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 2、海鲜的种类可选自己喜欢的：）