“胡萝卜经过炒制，汤色金黄，咸鲜减脂汤面。”

主料

胡萝卜 适量 黑木耳 适量 荞麦面 适量 菠菜 适量

辅料

山茶油 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量

1.黑木耳泡发。

2.胡萝卜擦丝。

3.荞麦面适量。

4.锅内适量油烧热，姜葱炒香。

5.胡萝卜放入。

6.翻炒几下。

7.倒入适量开水。

8.黑木耳放入煮一滚儿。

9.荞麦面放入。

10.煮至荞麦面变软。

11.放入菠菜煮一滚儿关火。

12.适量盐，生抽调味儿即可。

13.成品。

14.成品。