主料

椰子 2个 玉米 1个 鸡肉 半只

辅料

椰子汁 2个

调料

料酒 适量

1.鸡肉冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后冲洗干净。

2.椰子敲开倒出椰子汁。

3.用勺子刮出椰子肉备用。

4.玉米洗净切块备用。

5.电饭锅放入洗净的鸡肉。

6.加入两个椰子汁。

7.放入椰子肉。

8.加入适量的清水。

9.电饭锅煲1个小时左右。

10.放入玉米块，继续煲20分钟左右。

11.出锅前可以试试汤水，自己觉得不需要再加盐调味。

12.成品。

13.成品。