假蒌炒蛋
“某天朋友圈看到,人家表扬老公还知道顺便从菜市带把假蒌回来……,我想啊想,终于忍无可忍,某宝买了一把假蒌叶+一把假蒌苗!假蒌苗今天终于种上了,也不知道能收点叶不,居然快递在路上走了一周……假蒌叶有股特殊香味,估计像榴莲样,爱恨两极端,喜欢的觉得香,不喜欢的觉得臭。我们这没有,我是以前上学时吃过,从此念念不忘。”
主料
假蒌叶 适量 鸡蛋 三颗调料
油 适量 生抽 少许 盐 适量1.假蒌叶洗干净,切碎放碗里。
2.打入三颗鸡蛋,鸡蛋视叶子数量而定,叶子少点鸡蛋也少点。
3.加盐,少许生抽,搅拌成蛋液。
4.热锅下油。
5.倒入假蒌蛋液。
6.待稍有凝固则开始拨拉,翻炒。
7.炒到自己觉得合适的时候关火。
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