主料

红苋菜 适量 瘦肉 适量 皮蛋 一个

辅料

蒜片 少许

调料

油 少许 盐 少许

1.准备好食材:如图。

2.瘦肉切片，皮蛋切丁，蒜切片。

3.热锅放油下蒜片炒香。

4.下瘦肉炒香。

5.炒至瘦肉变色后放入皮蛋丁翻炒一下下。

6.添加适量的开水烧开。

7.煮至汤汁变色如图所示，调少许的盐。

8.放入红苋菜煮约两分钟。

9.如图，完成了。

10.成品图。

11.成品图。