芝麻薄饼
简介
份量：约15片
材料
低筋面粉50公克，细砂糖160公克，蛋白150公克，奶油30公克，黑芝麻60公克，白芝麻60公克
做法
1.低筋面粉过筛后，与其余材料(1)一起拌匀。2.将奶油加热熔化后，加入上述材料拌匀。3.最后加入所有芝麻拌匀，并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。
简介
份量：约15片
材料
低筋面粉50公克，细砂糖160公克，蛋白150公克，奶油30公克，黑芝麻60公克，白芝麻60公克
做法
1.低筋面粉过筛后，与其余材料(1)一起拌匀。2.将奶油加热熔化后，加入上述材料拌匀。3.最后加入所有芝麻拌匀，并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。