炸银鱼
材料
银鱼200克，脆浆粉100克，A.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，B.椒盐粉1小匙
做法
1.银鱼洗净沥干，加入调味料A拌匀，备用。2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
评论 (0)
材料
银鱼200克，脆浆粉100克，A.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，B.椒盐粉1小匙
做法
1.银鱼洗净沥干，加入调味料A拌匀，备用。2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。