枣泥小餐包
健康功效
鸡蛋:润燥 红糖:补血
食材用料
高劲面粉 300克 大枣 500克相克食物 鸡蛋 2个相克食物 酵母 2克 白糖 10克相克食物 红糖 30克相克食物 食用油 适量 枣泥小餐包的做法1.大枣洗干净泡一个多小时捞出来。
2.放入电砂锅里煮熟。
3.煮熟的大枣去皮去核，加入30克红糖搅拌成泥。
4.面粉300克，加入2个鸡蛋，2克酵母，10克白糖。
5.合成光滑面团，封上保鲜膜发酵。
6.发好的面团点下去不回缩就可以制作了。
7.把面团反复合均匀，做成剂子。
8.擀面团不用太薄了。稍厚一点，放入枣泥馅。
9.包成包子形。
10.在用刀压成长方形。
11.放入平底锅，刷一层食用油。
12.盖上盖子二次发酵，15分钟后打开火煎制。
13.煎制两面金黄即可。
14.可以出锅了。
15.合面包一样宣软酥嫩。
16.成品图
17.成品图
小贴士
全过程小火煎制，也可以用豆沙代替。