“如何做好一道减脂餐？藜麦轻食沙拉，轻奢主义，健康塑形好美食。如何吃好晚餐？推荐这道《藜麦轻食沙拉》，美味营养，而且减脂哦。”

主料

稼祺藜麦 40g 圣女果 6个 煮鸡蛋 2个 虾 8只 手指胡萝卜 5根

辅料

玉米粒 适量 苦菊 适量 紫甘蓝 适量

调料

橄榄油 15ml 意大利香脂醋 2ml 蜂蜜 1勺 柠檬海盐 3g 黑胡椒粉 少许

1.材料准备。

2.稼祺藜麦开水下锅，中火煮25分钟，捞出沥干备用。

3.调制油醋汁（初榨橄榄油15ml、意大利香脂醋 2勺、蜂蜜1勺、柠檬海盐3g、黑胡椒末少许）。这份秘制料汁，是避免使用脂肪含量较高的沙拉酱，真正做到轻食减脂的核心。而且橄榄油需要生调，从化学结果上讲，非常健康，对心脏很好；柠檬海盐回口微甜、有柠檬的清香，和沙拉是很好的搭配。

4.虾仁焯水。

5.紫甘蓝切丝。

6.圣女果对半切开备用。

7.煮鸡蛋切开。

8.搅拌均匀。

9.装盘。