健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

1.准备好所需材料：菠菜，牛肉，生姜去皮切丝。

2.牛肉用清水多泡两遍去除血水切成丝。

3.菠菜用煮滚的水烫一下捞起沥干水切小粒。

4.大米提前用清水泡20分钟用手揉搓成碎米粒。

5.煮粥锅里一次性添足水盖上盖子按精华煮按键把水煮开。

6.开水煮滚后打开锅盖放入大米。

7.再放入牛肉丝。

8.放入生姜丝盖上盖子转按煮粥键（煮粥键时间为：1小时）。

9.一个小时后打开盖子放入菠菜粒搅拌均匀。

10.吃时放入食盐和少许鸡精调味。

小贴士

1.菠菜下锅煮前用开水烫一下去除草酸，否则会影响钙质的吸收，有涩口感。 2.喜欢酱油和芝麻油的可以少下点提味，我比较喜欢原味的，什么都不下。