菠菜猪肝粥
健康功效
猪肝:健脾、补气 菠菜:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肝 100克相克食物 大米 100克相克食物 菠菜 50克相克食物 盐 适量 葱 少许相克食物 姜 少许相克食物 胡椒粉 少许 料酒 1勺 生粉 1勺 菠菜猪肝粥的做法1.准备食材，大米100克，菠菜50克，猪肝100克，猪肝提前泡水1小时。去除血水
2.把猪肝切片，去除血水
3.加入1勺料酒
4.1勺生粉，搅拌均匀腌制30分钟，去出血水。
5.把姜，葱切碎备用
6.起锅，把水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮。煮的过程中搅动几次，以免糊锅
7.菠菜焯水。
8.捞出，把菠菜切小段
9.等大米煮大浓稠时倒入猪肝在慢煮几分钟
10.之后倒入切好的菠菜和葱花
11.加入适量的盐
12.适量的胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
13.成品
小贴士
大米提前泡水可以缩短烹饪时间。猪肝泡水时中途换2次水。