材料

主料：白菜一棵，蒜末，葱末。

做法

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里 2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边 3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上 4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

Q:这道菜的主要材料有哪些？
A:主要材料有白菜一棵、蒜末、葱末。
Q:白菜需要怎么处理？
A:白菜洗干净切段，在开水里烫一下，然后摆在盘子里。
Q:蒜末和葱末怎么处理？
A:蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边。
Q:调料有哪些？
A:酱油、蚝油各一小勺，加少许味精。
Q:调料怎么使用？
A:均匀的淋在白菜上。
Q:蒸白菜需要多长时间？
A:锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸 10 分钟就 OK 了。
Q:这道菜适合什么口味的人？
A:适合喜欢清淡口味，又带有一点鲜香味的人。
Q:可以用其他蔬菜代替白菜吗？
A:可以根据个人口味尝试用其他类似的蔬菜如娃娃菜代替白菜，但口感可能会有所不同。
Q:如果没有蚝油可以用什么代替？
A:可以用生抽加一点白糖来代替蚝油，增加鲜味。
Q:这道菜做起来复杂吗？
A:不复杂，步骤简单，容易操作。