耙齿萝卜牛腩汤
简介
有天去市场买菜,看见有耙齿萝卜卖,提起耙齿萝卜，老广州人十分熟悉，它是萝卜的一种，夏日用它炖鲜鸭肾则清暑散热、鲜甜清香；冬日干燥时用之煲牛腩则消积滞、健脾胃。在这干燥的秋天里用来煲牛腩就最合适了。
材料
牛腩，姜，陈皮，清水，萝卜，盐
做法
1.牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。2.先把生姜和陈皮放进煲内。3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。
简介
有天去市场买菜,看见有耙齿萝卜卖,提起耙齿萝卜，老广州人十分熟悉，它是萝卜的一种，夏日用它炖鲜鸭肾则清暑散热、鲜甜清香；冬日干燥时用之煲牛腩则消积滞、健脾胃。在这干燥的秋天里用来煲牛腩就最合适了。
材料
牛腩，姜，陈皮，清水，萝卜，盐
做法
1.牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。2.先把生姜和陈皮放进煲内。3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。