主料

野生甜笋 适量

辅料

大蒜 适量

调料

生抽 适量 香醋 适量 香油 适量 盐 适量

1.野生甜笋。

2.去老根茎叶。

3.加盐煮5分钟。

4.取出浸凉水。

5.取最嫩的顶端。

6.大蒜捣成泥状加入生抽香醋和香油拌匀。

7.码上即可。

8.香菜叶点缀一下。

9.开动啦。