鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼1条，豆腐2砖，盐适量，清水1升
做法
1.鲫鱼去腮去内脏去鳞后洗净。2.豆腐用清水浸半小时后切成小块。3.锅内放少量油，烧热后小火将鱼煎香。4.将鱼、姜片及清水1升放入锅中，煮沸后加入豆腐。5.小火煲半小时后加入适量盐调味即可。
材料
鲫鱼1条，豆腐2砖，盐适量，清水1升
做法
1.鲫鱼去腮去内脏去鳞后洗净。2.豆腐用清水浸半小时后切成小块。3.锅内放少量油，烧热后小火将鱼煎香。4.将鱼、姜片及清水1升放入锅中，煮沸后加入豆腐。5.小火煲半小时后加入适量盐调味即可。