“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”

主料

胡葱 200g 鸡蛋 3个

辅料

红辣椒 2个

调料

植物油 5g 盐 3g 料酒 1勺

1.采的胡葱，摘掉葱须洗干净，一定不要把白色的葱跟也摘去啦，葱跟可是精华呢。

2.切段。

3.加入鸡蛋。

4.放入红辣椒、盐。

5.放入料酒搅拌均匀。

6.热锅烧油放入鸡蛋液铺平。

7.大火煎至表面金黄色翻面。

8.香喷喷的。