香酥香鱼
材料
香鱼150公克，胡椒盐适量，盐1/2小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片5公克，地瓜粉适量
做法
1.香鱼洗净，加入腌料腌约10分钟备用。2.将作法1的香鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。3.热锅倒入烧多的油，放入香鱼炸至表面金黄酥脆。4.将香鱼起锅撒上胡椒盐即可。
材料
香鱼150公克，胡椒盐适量，盐1/2小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片5公克，地瓜粉适量
做法
1.香鱼洗净，加入腌料腌约10分钟备用。2.将作法1的香鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。3.热锅倒入烧多的油，放入香鱼炸至表面金黄酥脆。4.将香鱼起锅撒上胡椒盐即可。