雪菜蒸鳕鱼
材料
鳕鱼，雪菜，盐，酒，葱末，姜丝，辣椒泥，鸡精
做法
1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着； 2）切葱末，姜丝，辣椒泥； 3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精； 4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。 5）生鳕鱼的肉亮晶晶的。 6）大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。
材料
鳕鱼，雪菜，盐，酒，葱末，姜丝，辣椒泥，鸡精
做法
1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着； 2）切葱末，姜丝，辣椒泥； 3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精； 4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。 5）生鳕鱼的肉亮晶晶的。 6）大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。