红烧肉炖豆角
主料
猪肉适量豆角适量辅料
盐适量生抽适量老抽适量白糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量料酒适量1.豆角清洗干净，掰成段备用。
2.猪肉切小块下锅焯水备用。
3.起锅烧油放入两勺白糖。
4.白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。
5.放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。
6.加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
7.加水没过肉。
8.大火烧开转小火炖半小时。
9.放豆角盐。
10.拌匀后炖十分钟即可。
11.成品图。
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主料
猪肉适量豆角适量辅料
盐适量生抽适量老抽适量白糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量料酒适量1.豆角清洗干净，掰成段备用。
2.猪肉切小块下锅焯水备用。
3.起锅烧油放入两勺白糖。
4.白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。
5.放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。
6.加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
7.加水没过肉。
8.大火烧开转小火炖半小时。
9.放豆角盐。
10.拌匀后炖十分钟即可。
11.成品图。