老北京提浆月饼

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老北京提浆月饼

简介 和广式月饼相比,提浆月饼的皮比较厚,而且较硬。但提浆月饼拥有其独特又朴实的风味,而且非常非常的香,现在喜欢它的人,也不少呢。 材料... 详情 >

老北京酱油汆面,咸香可口,老北京人都爱吃!

《老北京酱油汆面的历史与魅力》老北京酱油汆面,那是一道承载着历史韵味与独特魅力的传统美食。说起老北京酱油汆面的历史渊源,可追溯到久远的过去。在老北京的胡同里,酱油汆面是老百姓餐桌上的常客。过去,物资相... 详情 >

北京中式点心,玫瑰豆蓉饼可当很新月饼,三家甜品店推荐

北京中式点心之传统风味老北京的传统中式点心,那可是承载着悠久历史与独特魅力的美食瑰宝。在历史的长河中,老北京中式点心占据着重要的地位。它们不仅是百姓日常生活中的美味享受,更是宫廷贵族们喜爱的茶点。这些... 详情 >

老北京鸡肉卷

材料 荷叶饼5张,黄瓜1根,葱白1根,鸡腿1个,炸鸡粉1袋,调料:甜面酱50克,沙拉酱25克,鸡蛋半只... 详情 >

老北京茄汆面

材料 原料:猪肉,茄子,调料:酱油,生粉,糖,油,葱,姜,蒜,绍酒,小米辣椒,鸡蛋,香油... 详情 >

老北京烤肉

材料 牛肉200克,大葱1根,香菜1小把,配料:酱油15ML,料酒5ML,胡椒粉3克,米醋5ml,白糖3克... 详情 >

老北京炸酱面

材料 甜面酱,黄豆酱,猪肉馅250克,葱段,蒜末,料酒,豆芽丝,生抽,老抽,手擀面,黄瓜丝,青萝卜丝,豆腐丝,鸡蛋丝... 详情 >

老北京虾皮白菜

简介 白菜一棵洗净,虾皮一两左右,葱花,盐,五香粉少许,不到十分钟一大碗香喷喷的虾皮白菜就做好了,来上一碗二米饭(就是大米和小米一起蒸的米饭),再配上点小咸菜那叫一个香。生活其实想... 详情 >

老北京糖水醪糟鸡蛋

材料 糯米250g,酒曲适量 做法 1.糯米用清水... 详情 >

老北京炸酱面

材料 主料:甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。... 详情 >