义式

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义式牛肉酱

材料 牛绞肉80公克,罐装蕃茄30公克,蕃茄丁20公克,洋葱末5公克,西芹末5公克,红萝卜末5公克,蒜末5公克,面粉1大匙,巴西里末1/8茶匙,盐1/4茶匙,牛高汤500㏄... 详情 >

义式火腿沙拉

材料 火腿片100公克,法国面包2片,捲生菜50公克,义大利陈年香料酱3大匙... 详情 >

义式烤生鲔

材料 生鲔鱼200公克,橄榄油50㏄,炸蒜碎10公克,酱汁:20㏄,特级橄榄油10㏄,柠檬汁5㏄,新鲜百里香2支,新鲜迷迭香2支,盐适量,胡椒粉适量... 详情 >

义式焦糖布丁

简介 份量:10个 材料 布丁:798公克,细砂糖199公克,盐4公克,全蛋液319公克,焦糖:100公克,热水25公克,麦芽糖31公克... 详情 >

义式蛋汤

材料 蛋4个,起司粉100g,荳蔻粉少许,盐少许,胡椒少许,橄榄油适量,鸡汤1000㏄,柠檬汁少许... 详情 >

义式田园汤

材料 洋葱丁5公克,西芹丁5公克,红萝卜丁3公克,高丽菜丁20公克,蕃茄丁30公克,高汤500cc,盐1/4茶匙... 详情 >

义式生菜沙拉

材料 生菜1/2棵,蕃茄1个,秋葵6条,洋葱圈适量,小玉米6根,小红萝卜6个,黑橄榄5个,全麦面包丁适量,杏仁片适量,义式沙拉酱1/2杯,盐少许... 详情 >

义式蔬菜沙拉

简介 您可在料理补习班查询到油醋沙拉酱的作法。 材料 生菜适量,洋葱适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米1根,小黄瓜适量,杏仁片适... 详情 >

义式什锦沙拉

简介 通常绿芦笋根部较老,往往因口感的问题而捨去不食用,但此部分还是有其营养价值,若要食用此部分需要将绿芦笋根部附着的杂质彻底去除,作法为修掉较老的根部,泡冷水约20分钟后就可将根部... 详情 >

义式墨鱼面

材料 义大利面100g,墨鱼320g,墨鱼粉15g,洋葱碎150g,大蒜末100g,橄榄油50cc,蕃茄酱80g,辣椒15g,白酒112㏄,巴西里末10g,盐适量... 详情 >