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寒天三鲜冬瓜羹

简介 寒天是洋菜的一种，从红藻的细胞壁萃取提炼，红藻生长在高纬度海域，所以取名「寒天」.美肤＆瘦身效果 保腹感佳，食量自然减少 寒天富含水溶性食物纤维，吃进肚子里就会膨胀起来，只要遇... 详情 >

寒天优格蛋糕

材料 高筋面粉500公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，寒天粉3公克，水150公克，蓝莓干100公克，优格100公克... 详情 >

薏仁寒天冻

材料 A.薏仁50公克，水200㏄，B.洋菜15公克，水800㏄，A.细砂糖30公克，B.蜂蜜适量，熟黄豆粉适量... 详情 >

寒天

简介 用刮刀或汤匙捞起洋菜液，要完全看不到洋菜粉颗粒才算完全融化。分切寒天时，必须利用刀身推移，一方面确定是否完全切开，另一方面则是防止其碎裂。 材料... 详情 >