天使蛋糕体

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天使蛋糕体

材料 蛋白200g,细砂糖120g,盐1g,低筋面粉90g,塔塔粉2g 做法... 详情 >

原味蛋糕体

材料 蛋170g,塔塔粉0.5g,细砂糖185g,蛋黄85g,细砂糖220g,低筋面粉85g,发粉2g,奶水40g,沙拉油40g,盐1g,葡萄干50g... 详情 >

戚风蛋糕体

材料 蛋150g,细砂糖150g,细砂糖270g,低筋面粉100g,发粉2g,牛奶25g,沙拉油50g,水80g,可可粉20g,小苏打2g,盐1g... 详情 >

加料蛋糕体

材料 蛋白170g,塔塔粉0.5g,细砂糖185g,蛋黄85g,细砂糖220g,盐1g,奶水40g,沙拉油40g,低筋面粉50g,发粉2g,核桃30g... 详情 >

抹茶戚风蛋糕体

简介 8吋╱2个 材料 热水85公克,抹茶粉10公克,沙拉油90公克,低筋面粉100公克,泡打粉2公克,盐2公克,蛋黄138公克,蛋白275公克... 详情 >

巧克力戚风蛋糕体

简介 8吋╱2个 材料 牛奶125公克,沙拉油90公克,低筋面粉120公克,可可粉2公克,盐2公克,泡打粉2公克,小苏打粉2公克,蛋黄105公... 详情 >

红豆天使蛋糕

简介 有一种蛋糕叫天使蛋糕,只用蛋白与面粉做成,雪雪白,蜜蜜甜,怎不让人心动?有一种红豆,与别名相思豆的红豆重名,怎不让人连翩浮想?有一句叫“红豆镶骰子--相思入骨”,文字给人的感觉无... 详情 >

绿茶天使蛋糕

简介 好久好久没有再做蛋糕了,我因为,害怕失败。。。但是,昨天,还是出手了。。。因为做蛋糕剩下6个蛋白了,想了又想,究竟做什么好呢?还是天使蛋糕吧。。。之前去大夫山的时候,小肥猪送... 详情 >

玫瑰天使蛋糕

材料 蛋白5个,糖,面粉,玫瑰花瓣 做法 1.蛋... 详情 >

天使蛋糕卷

简介 前阵子做了天使蛋糕卷,无油无蛋黄的天使蛋糕,中间配上卡士达酱,味道真不错。。。天使蛋糕属于乳沫類蛋糕﹐不能有一滴油﹐即使含有油脂的蛋黃也要捨去﹐同時因為無油脂,色澤呈現蛋糕少... 详情 >