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客家炒茄子

材料 A.茄子1/2斤，九层塔30g，B.绞肉50g，蒜末10粒，辣椒酱2大匙，葱花2支，姜末10g，糖3/2大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，酱油1大匙... 详情 >

客家版风味的让茄子

简介 这周过得蛮快的，转眼就到周五了。每天给自己制定的计划有些完成了有些却永远完成不了，就比如自学英文吧，每天都强迫自己要充电，可是，每当一打开chinadaily看到长篇大论的英文新闻便犯... 详情 >

客家炒鸡

材料 鸡腿2只，葱段2支，姜片4片，九层塔少许，辣椒片1条，黄豆瓣酱3大匙，糖1小匙，水1大匙... 详情 >

客家炒鸭肠

材料 鸭肠300公克，中芹100公克，蒜头2颗，姜丝30公克，红辣椒1支，豆酱1大匙，糖1小匙，盐少许... 详情 >

客家咸肉炒猪乸菜

简介 出差去了四川一周，天天麻辣菜，吃的头顶直冒汗，一个字：爽。哈哈！猪乸菜，学名莙荙菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了官达菜据说... 详情 >

家常炒茄子

 “家常炒茄子最下饭。茄子切好后要用清水冲洗一下，炒时放适量番茄或番茄酱，茄子不易变黑。” 主料茄子 1个 辅料番茄酱 2勺 调料盐 3g 白糖 2g 味精 1g 葱花 适量 蒜... 详情 >

肉末炒茄子

 “这道家常肉末炒茄子，简单又不费油，茄子先蒸熟，颜色漂亮，跟肉末炒后更入味，口感好，超级下饭。” 主料茄子 2根 猪肉 250g 辅料葱 适量 蒜末 适量 调料酱油 2匙 蚝油 2匙... 详情 >

香草茄子炒肉片

简介 我特别多留点肉汁给粉条拌饭吃，加了九层塔肉汁真的很好吃啊！ 材料 茄子1根，油，料酒，鸡精，酱油，砂糖，薄荷，盐，胡椒粉... 详情 >

随便炒茄子

简介 晚上不知道吃点什么，就临时随心炒了个茄子，不是以往的炒法，基本是想到怎么做就做啦，看有什么材料就放啦！！看起来有些随便，不过没想到炒出来后味道是还很不错的。索性就起名为“随便... 详情 >

番茄炒茄子

 “酸甜开胃，双茄一起！” 主料茄子 1份 番茄 2颗 辅料面粉 适量 调料糖 一勺 盐 半勺 冰糖老抽 一勺 米醋 半勺 番茄酱 一勺 1.主要食材如图所示... 详情 >