酸菜蚵仔汤

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酸菜蚵仔汤

材料 鲜蚵250公克,酸菜80公克,葱花15公克,嫩姜丝15公克,水600㏄,盐1小匙,胡椒粉少许,香油少许,米酒1/2大匙... 详情 >

姜丝蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许... 详情 >

蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许... 详情 >

蚵仔汤

材料 水500cc,蚵仔150g,老姜10g,酸菜100g,味精1/4茶匙,盐1/8茶匙,香油数滴,青葱1/2根... 详情 >

蚵仔汤

材料 鲜蚵200公克,嫩姜 适量,九层塔少许,盐1/4大匙,米酒1大匙,香油少许... 详情 >

蚵仔汤米粉

简介 同样也可以作蚵仔干拌米粉:和蚵仔干拌面一样的作法,也可以作蚵仔干拌米粉。不过干拌米粉油要多放一点,因为米粉吸油,油放太少整个米粉会干干的,影响口感。 材料... 详情 >

蚵仔汤冬粉

简介 煮好的冬粉汤不要放太久:冬粉容易吸收汤汁,所以煮好的冬粉最好趁热吃,放太久汤汁会被冬粉吸干,冬粉也会变得烂烂的。 材料... 详情 >

麻油腰仔汤

材料 猪腰2个,姜丝15公克,枸杞5公克,水600㏄,麻油2大匙,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,米酒100㏄,姜汁少许,米酒少许... 详情 >

姜丝蚬仔汤

材料 蚬仔300公克,姜丝30公克,香菜适量,水800㏄,盐1小匙,鸡粉2小匙,米酒1小匙,香油1小匙... 详情 >

蚵仔煎

材料 海蛎,地瓜粉,太白粉,青葱,茼篙,韭菜,鸡蛋2-3个,食用油 做... 详情 >